47 rue de RIchelieu

À l'origine, il y avait Tom, solide Écossais mais surtout chasseur de pépites vinicoles. Aujourd'hui, c'est sa fille Margaux qui est aux manettes de ce bistrot à vins (côté salle et carte des vins), avec son homme derrière les fourneaux. Ledit Romain envoie dans l'étroite salle où s'entassent joyeusement clients et cartons de vin des assiettes fort bien troussées. Les coquilles Saint-Jacques choisies ce soir-là étaient nacrées tout comme il faut. Une cuisine rassurante, à l'accent plutôt traditionnel.