Le Diamant rose

Con más de cincuenta años de historia —y ahora regentada por una simpática pareja—, esta casa de ambiente acogedor invita a sus comensales a descubrir las especialidades culinarias de China. Aquel mediodía, nuestras papilas gustativas se deleitaron con una aromática sopa de woktons (empanadillas) con gambas —un plato de Hong Kong—, un tierno pollo escalfado al estilo de Hainan y una sorprendente sopa de fideos con ternera estofada (de la carrillada), una especialidad de Taiwán. Para dar inicio al festín, nos decantamos por unas jugosas berenjenas de Sichuan. ¡Una auténtica delicia!