Nèulo

Une envie de sucré au cours d'une virée shopping dans le Marais ? Voici une adresse tout à fait recommandable pour ceux qui raffolent du flan parisien. Il se décline ici en différentes versions élaborées par un champion de France du dessert : vanille bien sûr, mais aussi noisette, chocolat, choco-guimauve, pistache-vanille, cookie dough, cacahuète, riz au lait… La pâte feuilletée soutient un appareil à flan légèrement sous-cuit pour obtenir une délicieuse onctuosité. Bonne dégustation, sur place ou en faisant du lèche-vitrine.