La Gorgée
22 rue de Fleurus, 6o, Paris (plano)
01 43 22 41 14
"Nos tragamos entera la mentira que nos halaga; y bebemos gota a gota una verdad que nos resulta amarga", escribió Diderot en "Le Neveu de Rameau". Sin adulaciones, este Gorgée combina sencillez (tanto en la decoración como en el plato) con calidad. Cocina meticulosa.